Willkommen bei SO KOCHT ITALIEN
Den Geschmack Italiens neu entdecken.
Das Wochengericht
Cherry Tomaten, Mozzarella und frischer Basilikum
Wie man auf Italienisch so schön sagt, „il piatto della settimana“, das Wochengericht. Schau doch gern in ein paar Tagen noch einmal hier vorbei, um den Teller neu zu drehen. Bleib gespannt!
Entdecke typische Gerichte der
Piemont, Aosta-Tal, Ligurien, Lombardei
Nordwesten
Frische Pasta, Risotto, Trüffel, Olivenöl, Gorgonzola, Grana Padano.
Trentino-Südtirol, Venetien, Friaul-Julisch-Venetien, Emilia-Romagna
Nordosten
Speck, Polenta, Prosciutto, Parmigiano-Reggiano, Balsamico-Essig.
Toskana, Umbrien, Marken, Latium
Zentrum
Olivenöl, Wein, Trüffel, Schinken, Pecorino-Käse, Artischocken, Kräuter
Abruzzen, Molise, Kampanien, Apulien, Basilikata, Kalabrien, Sizilien, Sardinien
Süden & Inseln
Tomaten, Zitrone, Meeresfrüchte, Zitrusfrüchte, Pasta, Burrata-Käse, Peperoncino, Kapern.
Neuste Rezepte
Über mich
Hoi! Ich bin Sophia und das ist meine Welt. SKI ist nicht nur ein Kochblog, sondern auch ein Ort, an dem du etwas über die Esskultur verschiedener italienischer Regionen erfahren kannst.
Mein Wunsch ist es, durch einfache, aber auch fortgeschrittene Rezepte, die du zu Hause nachkochen kannst, zu inspirieren und die Liebe zum Kochen zu wecken.