Tomatenrisotto mit Burrata Dieses Tomatenrisotto ist eine einfache, aber raffinierte Variante des klassischen italienischen Gerichts. Die Kombination aus cremigem Risotto und frischen, intensiven Tomatenaromen wird durch die kalte Burrata, die…
Bolognese-Sauce (Ragù) Die Bolognese-Sauce ist auf der ganzen Welt bekannt und beliebt. Ein einfaches Rezept zum Nachkochen. In Italien nennen wir es Ragù alla Bolognese und ist der klassische Begleiter…